Евгений Люлин, координатор Ассоциации законодателей Приволжского округа и председатель Законодательного Собрания Нижегородской области, посетил сыродельный комбинат «Ичалковский» в Саранске, Республика Мордовия. Это предприятие, которому уже 95 лет, является лидером в производстве молочной продукции в регионе, изготавливая высококачественные сыры и масла.
Комбинат перерабатывает 350 тонн молока ежедневно и за последние пять лет инвестировал около 500 миллионов рублей в модернизацию. В 2020 году была открыта новая производственная лаборатория, а в 2022 году запущен современный цех для производств плавленых сыров. В 2024 году начнется строительство нового цеха, который сможет обрабатывать 400 тонн сырого молока в сутки.
Цель визита Люлина заключалась в обмене опытом с лучшими практиками других регионов, чтобы улучшить работу молокозаводов на федеральном и региональном уровнях. Он отметил, что Мордовия славится своим сельским хозяйством, и было бы неплохо развивать экспортный потенциал молочной продукции. В настоящее время комбинат производит 40 тонн различной молочной продукции ежедневно, предлагая 75 различных наименований. На выставке «Золотая осень» в Москве в этом году комбинат получил пять золотых медалей за качество своей продукции.
Согласно Люлину, с увеличением уровня жизни возрастает спрос на молочные продукты, и уверенность в том, что приволжские молокозаводы смогут удовлетворить потребности отечественных потребителей, а также претендовать на экспортные рынки, растет.
