За 8 месяцев текущего года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл при проведении мероприятий, направленных на выявлении опасной продукции и сырья животного происхождения в рамках федерального пищевого мониторинга, на территории Нижегородской области отобрано 376 проб. В 59 пробах выявлено несоответствие по критериям безопасности, что составляет 16 % от всего объема работы.
Лабораторные исследования проводились в лабораториях подведомственных Россельхознадзору. В ходе лабораторных исследований несоответствие выявлено в 3 пробах говядины, в 10 пробах сырого молока, 29 пробах молочной продукции (масло, сметана, творог), в 5 пробах яйца, 1 пробе мёда. По результатам исследований в мясной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, антибиотики и др. В молочной продукции выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу, дрожжи, плесень.
Особое внимание в 2024 году уделялось отбору проб в социальных учреждениях (больницы, детские сады, школы, детские оздоровительные лагеря).
По выявленным случаям некачественной продукции Управлением Россельхознадзора приняты меры реагирования, определенные федеральным ветеринарным законодательством — изъятие и уничтожение партий опасной продукции. Кроме того, проведены мероприятия по установлению обстоятельств выпуска несоответствующей критериям безопасности продукции, проинформированы производители и поставщики опасной продукции, а также вынесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Источник: fsvps.gov.ru
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
