Копчёный сыр в ассортименте (Джил, Балык, Нитка белая, Нитка копчёная, Нитка с Аджикой, Нитка Укроп – Чеснок) в подложках и вакууме. Наклейки идут с штрихкодом и весом. По индивидуальному заказу можем произвести сыр с другими вкусами.
Наша компания - это собственное производство и продажа молочной продукции, своевременная доставка собственным автотранспортом, гибкие условия сотрудничества и система скидок, несколько способов расчетов, индивидуальный подбор ассортимента для каждого клиента, только сертифицированная продукция.
В основе концепции лежат высокие стандарты качества, крепкие связи с партнёрами и внимание к новым идеям. Мы дорожим каждым своим клиентом, поэтому всегда можем предложить дифференцированную систему скидок и ориентируемся на долгосрочные отношения и отзывчиво относимся к встречным предложениям.
Производство – APS Group (г. Нижний Новгород)
Пневматический вертикальный пресс используется для прессования всех видов прессующихся сыров.
Технические характеристики:
Количество секций: от 1 до 6.
Количество полок: в зависимости от модели.
Ручное/автоматическое управление.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI304.
Преимущества:
1) Двойная система стабилизации направляющих обеспечивает равномерность прессования даже в случае неравномерного наполнении форм.
2) Универсальность: подходит для работы с железными и пластиковыми формами, мультиформами и евроблоками.
3) Возможность устанавливать несколько форм одного формата на одну полку.
4) Возможность запуска в работу по секциям. Опционально можно установить индивидуальное давление в каждой секции.
5) Лоток для сбора сыворотки собирает и отводит сыворотку и исключает обсеменение.
При необходимости оборудование можно дооснастить любыми необходимыми опциями.
Компания «АПС Групп» - официальный представитель в РФкомпании Busqui. Предлагает бесшовные пластмассовые микроперфорированные формы для производства твердых сыров. Отгрузки со склада в Нижнем Новгороде от одной формы.
Форма состоит из корпуса и крышки. В корпус формы укладывается сырное зерно, форма накрывается крышкой и ставится под пресс.
Формы имеют уникальные характеристики: эластичность, плотность и прочность Преимущества данных сырных форм:
• Формы изготовлены из типа пластмассы, который после микроперфораций создает минимальные зазоры и сохраняет в течение долгого времени диаметр микропоры
• Производятся из цельного куска материала, что исключает присутствие сварных швов и стыков, делает их более прочными
• Специалисты компании разрабатывают эксклюзивное рифление в соответствие с размерами формы и тем типом сыра, который производит клиент, обеспечивая правильный вывод сыворотки и образование сырной корки.
• Для большей эффективности, микроперфорацию осуществляют под углом 45°. что позволяет избежать повреждения химической связи материала производства и последующей поломки формы.
• Размер сырной формы, диаметр микроперфорации от 0.2 - 0,7 мм. Подбирается и регулируется в зависимости от типа сыра и пожеланий клиента.
Типы форм: брусок (от 330х190 мм), цилиндр (от Ø170 до 355 мм), шар (от Ø145 до 180 мм), цилиндр для гауда ( Ø280-330 мм). Для автоматизации процесса производства есть возможность использовать мультиформы (несколько форм, установленных на одну поверхность).
На практике бесшовные пластмассовые формы с микроперфорацией обеспечивают: длительный срок службы, механическую устойчивость, идеальный внешний вид сырной продукции. Срок использования формы – до 20 лет при правильном уходе и эксплуатации.
Больше форм на нашем сайте.
Производство – APS Group (г. Нижний Новгород).
Горизонтальный пресс для сыра предназначен для прессования большего объема сырного зерна на минимальной площади. Односекционный пресс идеально подойдет для сыроварни. Прессы для сыра изготавливаются под определенный вид форм.
Технические характеристики:
Длина: от 1,5 до 5 метров.
До 6 ярусов (в высоту).
До 4 рядов (в ширину).
Изготовлен из нержавеющей стали AISI304.
Ручное/автоматическое управление.
Преимущества:
1) Автономное управление каждой секцией с помощью пульта. Не нужно ждать заполнения всего пресса.
2) Обеспечивает получение сыра со стандартным значением влаги, так как давление на сыр распределяется равномерно и не зависит от количества форм в ряду.
3) Прост в управлении и обслуживании.
4) Лоток для сбора сыворотки собирает и отводит сыворотку и исключает обсеменение.
При необходимости оборудование можно дооснастить любыми необходимыми опциями. Купить пресс для сыроварни с гарантией, доставкой и пусконаладочными работами можно на нашем сайте.
Приглашаем к сотрудничеству сельхозпроизводителей сырого коровьего молока Нижегородской области на постоянной основе. Доставка или самовывоз. Предоплата. Мы заинтересованы в долгосрочном взаимодействии, надеемся на плодотворное сотрудничество.
Тележка (или распределитель сырной массы) предназначена для обслуживания технологического участка между сыроизготовителем или установки для формовки сырного сгустка и прессом. Сырные формы устанавливаются на сетку внутри тележки. Сверху накрываются воронкой – распределителем. Тележка установлена на колеса.
Тележкой удобно пользоваться как на небольших сыроварнях, так и на сыродельных заводах.
Габариты тележки и количество устанавливаемых сырных форм рассчитываются исходя из технологического процесса на сыродельном производстве.
Тележки изготовлены из нержавеющей стали. Производятся под техническое задание клиента.
Купить тележку от производителя с гарантиями и доставкой можно на нашем сайте.
Cыры БЗМЖ ; Маасдам, Алтайский,Бергамо,Вардевааль сыр из козьего м-ка ,Государевъ,Гройцер сыр,Грюйер ,
Колун сыр выдерж.,Монарх сыр ,Монт Блю сыр ,Ореховый,Пармизан Де Люкс сыр,Пармизан,Песто Грин, Синегория(голубая плесень),Старый Амстрдам ,Советский ,Форманджио , Франциск ,Швейцарский сыр + плюс огромный выбор других сыров .
Продаю сырое молоко , самовывоз , с доставкой , постоянные объёмы с Нижегородской и Кировской областей .Объёмы, цены , периодичность поставок обсуждается персонально с каждый покупателем .
Поставляем сыры белорусского и отечественного производства известных торговых марок от классических до элитных по доступным ценам. Альбери, Берестовицкий, БелаРусь, Голландский, Российский, Сметанковый, Тильзитский, Монарший и многие другие. Наш ассортимент постоянно пополняется.
Работаем напрямую с производителями. Доставка, самовывоз. Полное документальное сопровождение.
Предлагаем домашний сыр брынзу из молока от собственных коров. Пресный, слабосоленый и соленый. Не обезжиренный и без каких либо добавок. Доставка по договоренности.
Молоко козье, натуральное. Обладает высоким процентом жирности. Козочки питаются только полезными продуктами, выращенными без химикатов в собственном саду, а так же пасутся на лугу. При кормлении не допускается никаких добавок, соответственно, молоко не содержит никаких вредных веществ и является очень полезным для организма.
Куплю молоко сырое коровье на постоянной основе
Качество - высший сорт, жир не менее 3,4%, белок не менее 3,0%.
Самовывоз!
Либо доставка - г. Нижний Новгород . Ежемесячный график поставок.
Интересуют только долгосрочные контракты с поставками в течение всего года.