Сельхозпроизводители Нижегородской области продолжают наращивать производство молока

12 октября 2020, 12:07

Сельхозорганизации и фермерские хозяйства Нижегородской области продолжают наращивать производство молока. Об этом заявил региональный министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Николай Денисов в ходе рабочего визита на молочный завод «Эгида Поволжье» Дальнеконстантиновского района.

 

По словам министра, с начала текущего года в регионе произведено 430 тыс. тонн молока, что на 4% или на 18 тыс. тонн больше уровня 2019-го года.

«Важно, чтобы молоко, произведённое нашими сельхозпроизводителями, было востребовано молочными заводами, поэтому необходимо развивать переработку, – подчеркнул Николай Денисов. – Сейчас в регионе действует более 50 молокоперерабатывающих организаций, которые постоянно модернизируют свои производства, внедряют новые технологии, что позволяет увеличивать производство молочной продукции и расширять ее ассортимент».

«В настоящее время на нашем молочном заводе выпускается два вида продукта: ультрапастеризованное молоко и ультрапастеризованные сливки с разной долей жирности. Так как мы производим продукцию с длительным сроком годности, то качество сырья должно быть высокое. В первую очередь мы смотрим на органолептические свойства молока, то есть оно должно быть чистое, без каких-либо привкусов. Также обращаем внимание на термоустойчивость – способность молока выдерживать нагревание без осаждения белков. Ну и конечно, на массовую долю жира и белка», – рассказала директор по качеству молочного завода «Эгида Поволжье» Елена Федотова.

«У нас сформирован определенный круг поставщиков, их порядка 20. Хозяйства заинтересованы в повышении своего продукта – сырого молока, поэтому мы плотно с ними сотрудничаем. У нас есть сырьевой отдел, который выезжает с аудитами на сельхозпредприятия и дает рекомендации по тем или иным направлениям. И если есть какие-то отклонения, то вопросы решаются очень быстро», – отметила Елена Федотова.

Напомним, молочный завод «Эгида Поволжья» был введен в эксплуатацию в 2018 году. Завод перерабатывает до 100 тонн молока в сутки.

Ранее министр сообщал, что в 2020 году господдержка животноводства увеличена к уровню 2019-го. «Несмотря на непростую экономическую ситуацию, губернатором была поставлена задача – не снижать финансирование животноводческой отрасли. В этом году было принято решение направить на развитие животноводства более 1,5 млрд рублей, что на 3,5% больше, чем в прошлом году».

Ранее губернатор Нижегородской области Глеб Никитин сообщал, что более 2 млрд рублей инвестиций направлено на развитие предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Нижегородской области с начала 2020 года. «Несмотря на непростую экономическую ситуацию, связанную с коронавирусом, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона продолжают наращивать производство продуктов питания и расширять ассортимент продукции, – отметил Глеб Никитин. – По итогам восьми месяцев текущего года индекс физического объема производства пищевых продуктов составил 105,9% по сравнению с 2019-м. Это связано, в том числе с тем, что предприятия модернизируют свои производства, закупают новое оборудование. Только с начала текущего года на эти цели было направлено более 2 млрд рублей. Это собственные и кредитные ресурсы».

Источник: mcx.gov.ru

Также в разделе:

Фальсифицированную молочную продукцию выявили в Нижегородской области - Россельхознадзор Подробнее читайте на © DairyNews.ru https://www.dairynews.ru/news/falsifitsirovannuyu-molochnuyu-produktsiyu-vyyavil111.html...

Александр Маликов: Производство сырого молока в Нижегородской области планируется увеличить на 100 тыс. тонн...

Производство молока в Нижегородской области в январе-сентябре выросло на 1,1% - Нижегородстат...

32 случая добавления антибиотиков в мясо и молоко выявили в Нижегородской области...

Нижегородский регион планирует достичь 92% самообеспеченности молочной продукцией до 2025 года – Андрей Саносян...

В Нижегородской области обнаружен фальсификат сухого молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Сергей Оводков: рост цен на корма отрицательно сказывается на себестоимости производства молока
2 июля 2021, 10:27
Об этом заместитель гендиректора ЗАО «Калининское» Сергей Оводков сообщил в комментарии корреспонденту. Он отметил, что рост цен на такую составляющую производства как комбикорма является существенным. «Повышение цен на корма отрицательно сказывается на себестоимости, она...
Производство молока в России в 2020 году увеличилось на 865,1 тыс. тонн, - Минсельхоз
28 июня 2021, 10:20
Как следует из данных Нацдоклада Минсельхоза по итогам реализации Госпрограммы развития АПК в 2020 году, производство молока увеличилось в стране на 865,1 тыс. тонн в хозяйствах всех категорий. В документе уточняется, что в категории сельхозорганизаций (СХО) производство увеличилось на...
Сельхозпроизводители Республики Марий Эл – в десятке лучших предприятий России по мясо-молочному направлению
5 октября 2017, 10:59
Таково убеждение Главы Республики Марий Эл Александра Евстифеева, который сегодня вместе с делегацией марийских аграриев принимает участие во Всероссийской сельскохозяйственной выставке «Золотая осень». Отметим, что сегодня поприветствовать российских сельхозтоваропроизводителей...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: