Мягкие сыры будут производить в Нижегородской области

24 октября 2013, 15:25
Павловский молочный завод начнет производить мягкие сыры в ближайшее время. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов в ходе выездного совещания, которое прошло в Богородском районе в среду, 23 октября.

По его словам, в настоящее время завод выпускает, помимо обычного, топленое молоко. «Сегодня на заводе в Павлово на производство молочной продукции уходит 80 тонн сырья в сутки. С открытием производства мягких сыров потребуется еще 50 тонн молока ежедневно», — сказал министр.

«Производственные линии уже установлены, они самые современные, из Европы. Подобное производство будет открыто в регионе впервые», — отметил Алексей Морозов.

По его словам, в регионе есть проблема с производством твердых сыров, так как их выпускает только Починковский завод. «Мы поставили задачу по сыродельной промышленности перед Лысковским заводом. Я думаю, что производство сыров там начнется в 2015 году», — добавил Алексей Морозов.

Напомним, что новая программа развития молочного животноводства будет запущена в Нижегородской области в январе 2014 года.

Ранее сообщалось, что 109 тысяч голов коров насчитывается в хозяйствах Нижегородской области в настоящее время.
Источник: vremyan.ru

Также в разделе:

В Нижегородской области ожидаемый объем производства молока в 2016 году составит 619,8 тыс. тонн...

Валовое производство молока в Нижегородской области по итогам 2016 года превысит 600 тысяч тонн...

В Нижегородской области наблюдается дефицит мощностей для переработки молока...

За 9 месяцев в Нижегородской области произвели свыше 474 тысяч тонн молока...

Рекордные надои получили в 50 хозяйствах Нижегородской области по итогам 2015 года...

Актуальные проблемы животноводства и пути их решения обсуждали в столице Приволжья ветеринары...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

"Пречистенский молочный продукт" открыл линию по производству мягких сыров
18 апреля 2014, 11:05
В среду, 16 апреля, губернатор Сергей Ястребовв ходе рабочей поездки в Первомайский район принял участие в торжественном запуске новой линии по производству мягких сыров в ООО «Пречистенский молочный продукт», сообщает правительство Ярославской области. «Я рад,...
Молочная компания «СХП Лосево» запустила цех по производству мягких и полутвердых сыров с короткими сроками годности под своей торговой маркой
25 февраля 2014, 16:32
В июле 2013 года компания закупила итальянское оборудование. Для обучения персонала и помощи в разработке ТУ был приглашен итальянский технолог. Главной особенностью остается полностью натуральное производство. Сыры изготовлены из своего молока без использования искусственных добавок. На...
Оценка риска обнаружения листерии в мягких сырах на рынках США и Канады
25 февраля 2013, 14:21
Американское управление по контролю качества пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств просит прокомментировать проект анализа рисков с целью уменьшить вероятность заражения мягких сыров листерией.В рамках проекта количественной оценки рисков, реализуемого совместно с Министерством...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: